Laatste update 2 december 2025
Hoewel we thuis graag in de keuken staan, genieten we er ook van om af en toe culinair te worden verrast. Gelukkig heeft de regio Eindhoven tal van bijzondere restaurants, elk met een eigen karakter en sfeer. Hier delen we onze favoriete eetadresjes, waar je gegarandeerd kunt genieten van een heerlijke maaltijd.
Bochica – Reusel – €€€
Bochica in Reusel biedt een verfijnde culinaire ervaring, geïnspireerd door de Latijns-Amerikaanse keuken. Dit restaurant staat bekend om zijn innovatieve gerechten met een focus op verse, seizoensgebonden ingrediënten. De gerechten worden gepresenteerd met oog voor detail en smaak, en de gezellige, moderne sfeer maakt het de perfecte plek voor een bijzondere avond. Het restaurant biedt een variëteit aan verrassende gerechten die je smaakpapillen zeker zullen prikkelen.
De Luytervelde – Eindhoven – €€€
De Luytervelde is een sfeervolle, verborgen boerderij aan de rand van Eindhoven waar klassieke smaken en ingrediënten met moderne verfijning samenkomen. Een plek voor lange, rustige avonden met seizoensgerechten die écht met aandacht zijn gemaakt. We werden hartelijk ontvangen en konden in de zomer heerlijk op het terras genieten van het chefs menu. Ze zitten al in Eindhoven vanaf 1992, maar zijn alles behalve ouderwets. Een mooi en sfeervol restaurant voor een heerlijke avond uit.
Hout – Eindhoven – €€
Hout is een plek waar eenvoud en kwaliteit samenkomen, met een speciale focus op houtgestookte pizza’s. Het restaurant staat bekend om zijn relaxte sfeer en verfijnde gerechten, geïnspireerd door de natuur. De knapperige pizza’s worden bereid in een traditionele houtoven, waardoor ze een unieke en authentieke smaak krijgen. Van klassieke Margherita tot creatieve seizoensgebonden toppings, hier proef je de passie voor perfectie. Combineer je pizza met een zorgvuldig geselecteerde wijn of een verfrissend biertje en geniet van een heerlijke avond.
Le Sable – Zandoerle – €€€€
Midden in het charmante dorpje Zandoerle vind je Le Sable, een gastronomisch restaurant waar de Franse keuken tot leven komt. De rustieke ambiance en het gebruik van lokale producten maken het diner hier een echte beleving. Perfect voor een speciale gelegenheid of een romantische avond uit. Ga hier voor het menu en geniet van een een avondvullende gastronomische ervaring. Houd ze in de gaten, binnen een aantal jaar verwacht ik wel dat hier een Michelinster gaat landen.
Mout en Hout – Vessem – €€
In het pittoreske Vessem vind je Mout en Hout, een restaurant waar ambacht en gastvrijheid centraal staan. Het menu biedt een verrassende mix van klassiekers en innovatieve gerechten, allemaal bereid op open vuur. Deze kooktechniek geeft de gerechten een robuuste, authentieke smaak die je niet snel zult vergeten. Daarnaast serveren ze bieren uit hun eigen Beerze Brouwerij, wat het geheel een extra lokaal tintje geeft. Combineer je diner met een van deze speciaalbieren voor een unieke culinaire ervaring. Of je nu kiest voor een uitgebreide maaltijd of een gezellige borrel met hapjes, Mout en Hout stelt nooit teleur.
NEV – Eindhoven – €€€
NEV is een verborgen parel in het centrum van Eindhoven, aan het eind van Stratumseind, waar de moderne Turkse keuken centraal staat. Het restaurant biedt zowel à-la-cartegerechten als 4-, 5- en 6-gangendiners, waarbij traditionele Turkse smaken op een eigentijdse manier worden gepresenteerd. Het hele menu was verrukkelijk en combineerden mooi met de Turkse wijnen die ze hebben. De warme sfeer en vriendelijke service maken NEV de ideale plek voor een avondje uit. Ze herkenden ons zelfs nog van een jaar terug, en wisten zelfs nog wat we hadden gegeten en waar we in het restaurant zaten. Zo voel je je meteen thuis! In 2025 heeft NEV zelfs een Bib Gourmand gekregen van Michelin!
Reverie – Veldhoven – €€€€
Het restaurant van twee jonge kerels met enorm grote ambities. Luca en Stuart hebben elkaar op school leren kennen en na beide op verschillende plekken het vak te hebben geleerd, en niet bij de minste restaurants, zijn ze samen dit mooie restaurant begonnen. Wanneer je binnen komt wordt je verwelkomt door de prachtige boom midden in de ruimte en de warme donkere sfeer. Onder het genot van de favoriete muziek van het personeel geniet je van creatieve gangen waarin ook de Indonesische roots van chef Luca naar boven komt, in dit restaurant zijn geen saaie smaken te vinden. Op verzoek werd ook een vegetarisch menu voor mijn vrouw bereid, en deze deed niets onder voor het reguliere menu! Met regelmaat is er ook een Indonesische avond waarbij chef Luca de smaken van Indonesië op tafel tovert. Zeker een restaurant welke je de komende jaren in de gaten moet houden.
Vaderland – Nederwetten (Nuenen) – €€€€
Wat een fantastisch restaurant is dit! Vaderland is een boerderij + restaurant. We hebben genoten van de lekkerste producten die nog dezelfde dag van het land zijn gehaald. Dit gecombineerd met ingelegde en gefermenteerde producten uit andere seizoenen geeft de meest heerlijke smaakcombinaties. We hebben genoten van een heerlijk 4 gangen diner voor een vaste prijs inclusief bijbehorende dranken, alcoholische maar ook heerlijk zelfgemaakte non-alcoholische dranken. Hier gaan we vaker terugkomen, stiekem zijn we dezelfde week nog een groentebox gaan halen uit hun eigen boerderijwinkel. Voor een uitgebreide review van Vaderland kijk eens in de post die ik gemaakt heb Vaderland: Duurzame gastronomie en natuur in Nederwetten
Of je nu kiest voor een intieme avond met je partner, een gezellige borrel met vrienden, of een uitgebreide culinaire reis, deze restaurants zijn stuk voor stuk aanraders. Heb jij een van deze plekken al bezocht of heb je nog andere tips voor ons? Laat het mij weten!
