Maand: juni 2023

Toast met ricottamengsel en champignons
Recepten

Toast met citroen chili ricotta en gebakken champignons

Je kent het wel, elke dag die zelfde saaie lunch. Een kop thee, wat stukken fruit, een paar boterhammen, veel spannender wordt het niet. Wanneer je lekker een dag vrij bent maak daar dan mooi gebruik van door eens lekker uit te pakken. Je hebt tijd om ‘s morgens even lekker naar de winkel te […]

The Green Barbecue Cookbook Cover
Boek review

Boek review: The Green Barbecue Cookbook

Ik ben gek op kookboeken, tientallen staan er bij mij in de kast. Het is niet zozeer dat ik alle recepten er uit ga koken, maar ik vind het een heerlijke manier om inspiratie op te doen voor mijn volgende kookavonturen. Lekker ’s avonds op de bank, of nu met dit weer lekker buiten op […]

Moestuin

Thuis jouw eigen keukenkruiden kweken

Het kweken van eigen verse kruiden is een aanwinst voor jouw keuken, het hoeft totaal niet ingewikkeld te zijn. Wat is er nu lekkerder dan het opdienen van gerechten bereid met verse kruiden uit jouw tuin, en het is fijn om niet elke keer een pakje of een potje in de winkel te hoeven kopen. […]

Tomaat met rozemarijn en basterdsuiker
Recepten

Cherrytomaten met rozemarijn en basterdsuiker

Dit is een bijgerecht wat ik met regelmaat maak, in de oven of op de barbecue. En het is kinderlijk eenvoudig. Een aantal ingrediënten, doe het in de oven of op de afgesloten barbecue en laat het lekker even met rust. Wat een hoop smaak kan er uit een simpel bakje cherrytomaten komen. Een barbecue […]

Boek review

Boek review: Veg!

Wie gezondere keuzes wil maken met eten gaat er niet onderuit komen om meer met groenten te gaan koken. En bij mij is dat niet anders. Zoals velen in Nederland ben ik veelal opgegroeid met de Nederlandse drie eenheid. Aardappelen, vlees en groenten. Het is dan een stuk lastiger om over te stappen naar gerechten […]