Toast met citroen chili ricotta en gebakken champignons
Een frisse en romige toast met citroenricotta, chilivlokken en gebakken champignons. Perfect als luxe lunch of brunchgerecht, vol aardse smaken en een frisse citrustoets.
-
-
Boek review: The Green Barbecue Cookbook
In The Green Barbecue Cookbook ontdek je hoe vuur groenten diepte, rook en karakter geeft. Geen bijgerechten, maar volwaardige maaltijden waarin smaak en techniek centraal staan.
-
Thuis je eigen keukenkruiden kweken (ook op balkon of in pot)
Zelf keukenkruiden kweken? Ontdek welke kruiden geschikt zijn voor pot of volle grond, praktische verzorgingstips en ideeën om overschot te gebruiken.
-
Cherrytomaten met rozemarijn en basterdsuiker
Zacht geroosterde cherrytomaten met rozemarijn en licht gekaramelliseerde basterdsuiker. Een eenvoudig bijgerecht uit de oven (of barbecue) dat perfect past bij diners, feestdagen en groente-rijke maaltijden.
-
Boek review: Veg! – groenten in de hoofdrol
Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall is een toegankelijk kookboek waarin groenten de hoofdrol spelen. Rijk van smaak, zonder ingewikkelde ingrediënten, en een fijne inspiratiebron als je bewuster maar bourgondisch wilt blijven koken.
